croûtage

croûtage

croûtage nom masculin Dessiccation en surface du savon, conduisant à l'apparition d'une croûte superficielle très dure.

croûtage [kʀutaʒ] n. m.
ÉTYM. D. i. (XXe); de croûte, ou de croûter.
Techn. (agric.). Dessèchement de la couche superficielle du sol.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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